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2023-07-07 / 作者:周翎風 醫師 /累計瀏覽次數: 2873 次/
夏日特飲酸梅湯
夏日炎炎,暑熱逼人,容易出現口乾渴、胃脹、食慾差、身困熱、精神差、睡眠不佳等「 暑濕困阻」的症狀。

這個時候,香港人習慣「飲涼茶,清濕熱」,買一大支廿四味連續飲幾天。廿四味的確具有清熱祛濕的效用,但性質較寒涼,對於現代許多香港人脾胃虛弱的體質已經不再合適,可能會再一步損傷脾胃,造成反效果。夏天想消暑降火飲酸梅湯吧!

酸梅湯主要成分烏梅、山楂、陳皮、甘草和冰糖,有養陰生津、止渴斂汗的功效。
  • 烏梅有斂肺、開胃、生津、清熱、解毒、調中下氣的功用。
  • 山楂能消食化積、行氣活血、化瘀散滯、補脾胃。
兩者味酸,酸味能收斂虛火及生津液,可以舒緩身熱口渴,亦可補充出汗流失的津液。山楂和烏梅同用,能開胃消滯理氣,可改善食慾和腸胃不適。

最重要的是酸梅湯酸酸甜甜,大人小朋友都願意飲,性質平和不寒涼。但要注意酸梅湯偏酸,易胃痛人士忌飲過量。

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