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2024-07-12 / 作者:何肇婷 醫師 /累計瀏覽次數: 556 次/
夏天飲食生冷傷腸胃 - 藿香陳皮紫蘇茶
「小暑過,一日熱三分。」指小暑過後,天氣還會持續炎熱,甚至每日再熱一點。天氣酷熱如此,忍不住飲少量凍飲仍人之常情,但有些人跟我分享,家中長期飲冰在雪櫃裡的水,三餐配一杯凍飲,時不時就一杯手搖、一杯雪糕、數件西瓜。

大家往往以為這些能夠消暑,短時間令身體降溫,但其實正一步步損傷脾胃陽氣。生冷食物在高溫下容易滋生細菌,誘發腸胃不適。近日診所亦有不少患者,因食慾不振、胃脹、噁心嘔吐、腹痛腹瀉來求診。

今日介紹的藿香陳皮紫蘇茶,材料性味辛溫,有解暑祛濕、健脾開胃的作用,適合夏天飲用,尤其是飲食生冷後出現食慾不振、噁心反胃或腹瀉的人士,可每天飲用。另外,這款茶飲對預防在夏天受寒,而出現的感冒亦有幫助。

材 料: 藿香6克、陳皮1角、紫蘇6克、生薑2片、水500毫升
做法:
  1. 材料洗淨並剪成細塊。
  2. 鍋中加水,加入所有材料,大火煮10-15分鐘即可。
每個人體質不同,以上資料僅供參考,如飲用前有任何疑問,或於飲用後症狀依然持續,請諮詢註冊中醫師。

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