中醫生理概念中的水液代謝機制

人體的水液代謝中，一些體內無用的水性穢物會經汗液或尿液排出體外，在這個機制中，如果有任何一個環節失常的話，這些水性的穢物不能順利被排走，導致不同程度或不同部位的停留，都能在體內形成『水、飲、痰、濕』等濁邪。從下圖中可見肺、脾、腎、膀胱、三焦均參與這個過程，當中最重要的推動力來自體內的陽氣，故此中醫經常建議避免寒冷的飲食以減低陽氣損耗，多運動及曬太陽以助體內陽氣運行，從而減少因陽氣不足，推動力下降而引致濕氣停滯於體內。



濕邪之特質及致病特點

我們的健康受著生活環境的影響，香港氣候大部份時間濕度偏高，外在的濕氣不按正道而行，過於強盛時，會在人氣虛體弱時進入體內；又或體內本身水液代謝已失常，再加上外在濕氣進入，濕重情況更為明顯，這些具有粘滯、重濁、趨下的致病特性，中醫統稱為「濕邪」。
 

濕為陰邪
阻礙氣機及損傷陽氣運化

●濕傷人體的陽氣(動力)尤其脾陽為主
●濕邪阻礙氣機升降
●使肺的氣機升降阻滯，出現胸悶，或者痰多及粘
●影響了脾胃的氣機升降功能，出現胃脘脹滿
●使脾不能運化水濕，而表現為泄瀉或水腫

濕性黏滯

●症狀的黏滯性，如排便時黏滯不爽，小便混濁等
●起病緩慢、隱襲，傳變的速度與其他邪氣相比也較慢，病程長，纏綿難愈














濕性趨下
●濕邪下沉，沉重的趨勢，與其他邪氣相比，就是易於侵襲腰以下部位













 

至於食療，必須先分清濕邪的來源，大致可分為外感濕邪、內虛濕邪、濕熱、寒濕等，現介紹其中兩種，可以參考如下：

外濕所致（偏於實証）

以利水袪濕，直接趕走體內濕氣為主

功效: 利尿去濕
 

（1）

內濕引起（偏於虛証）

以強化脾胃的運化功能去排走濕氣為主

功效: 健脾補氣化濕





（1）將鴨洗淨，汆水。
（2）其他藥材用紗布包好，放入鴨肚內
（3）整隻鴨放於鍋中加水，大火煮10分鐘，轉文火煮1.5小時，加鹽調味。

 

＊註：利水袪濕方式去排走濕氣，服用過量會慢慢損耗體內陽氣，不宜長期使用。

參考文獻： 賈建偉 、郭麗穎，從《內經》「飲入於胃」引發的思考，天津中醫藥2010 年 4 月第 27 卷第 2 期，頁135-136。