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2022-08-23 / 作者:莫家舜 醫師 /累計瀏覽次數: 414 次/
桑樹有妙用


桑椹是在街市上常見的時令水果,多汁、甘甜可口,外觀有點像覆盤子的灌木類草莓,但其實它是高大桑樹的果實。它除了結出美味的水果外,還有很高的藥用價值,經常出現在中醫的處方和保健品之中。中醫從古時開始就對桑樹作深入研究,發現整株桑樹都能入藥,能治療不同疾病。今天我們就談談它不同部份的用處。

 

首先是桑葉,桑葉不只用來養蠶取絲織布。它味甘苦性寒,能疏風清熱,潤肺清肝明目,涼血止血。由肝火頭痛、眼瘡(廣東人所謂「眼挑針」)到感冒咳嗽,甚至最近用於新冠病毒治療,都能看到他的影子。

 

桑白皮是桑樹根部的表皮,味甘寒,瀉肺平喘,利水消腫。多用於熱性肺炎的咳嗽上,針對感染新冠病毒後的咳喘,亦是常用藥物。另外它能利水消腫,可以治療小便不利和水腫。

 

除樹皮外,我們還會把它的嫩枝入藥,叫做桑枝。桑枝祛風濕通經絡,主治風濕關節痹痛,四肢浮腫,甚至皮膚搔癢這些因為風濕阻塞經絡而引起的症狀。

 

還有,一開始提到的桑椹子,其補益的功效比祛病邪的功效更為顯著。其味甘酸,滋陰補血生津,可以醫治血虛腎虛的眩暈耳鳴、心悸失眠。長服更可烏鬚黑髮、生津止渴,亦可治療老人家的血虛慢性便秘。因為桑椹子是補身養生的妙品,很多補健品中都可以找到它的影子。

 

除了桑樹本身,還有一種寄生在桑樹身上的寄生藤,我們亦用作中藥、甚至可以泡茶和做糖水,大家又能否猜到是什麼呢?對了,就是桑寄生蛋茶中的桑寄生了! 它可以補肝腎強筋骨祛風濕,都市人因為運動不足、捱更抵夜而導致肝腎虛損,腰痠背痛,記得來一碗桑寄生蛋茶,補補肝腎,美味又補益!

 
 
 
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