今年的11月8日是立冬日，表示冬天到了。氣溫和濕度下降，反映大自然的能量往下收往下降。古人觀察，我們的身體受大自然的影響，體內氣血也隨著往下收往下降。《黃帝內經》云︰冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光。這裏可以看到冬天的養生原則就是閉藏。

為甚麼冬天，要閉藏呢？春生、夏長、秋收、冬藏。陽氣從春夏二季的散發釋放，到了秋冬轉為收藏，所以無論熱和水都往下收，天氣也就漸漸地變得寒冷和乾燥。而「無擾乎陽」，意思是不要打擾陽氣，要早臥晚起。這個晚起，不是睡到日上三竿，而是日出時間較晚，所以待日出才起床。冬天日落早了，所以早點入睡。早睡養陰，養陰就包括養腎水。經常晚睡的人，常常出現想早睡也睡不著的情況，這是由於長時間熬夜耗陰，導致心火旺而腎水不足。

12月22日是冬至日。冬大過年，中國人傳統上十分重視這一天。冬至日日照最短，黑夜最長，陰氣最盛，是一年中重要的陰消陽長的轉捩點，過了這一天，白天時間漸漸增長，陽氣漸生，故有冬至一陽生的說法。陽氣開始慢慢回升，要好好呵護，來年陽氣足，身體才可保持健康。

飲食方面，冬天我們有吃羊肉的習慣，早在東漢時中醫古籍《傷寒雜病論》已記載一道很適合冬至進食的藥饍，名叫當歸生薑羊肉湯。羊肉性溫，味甘，歸脾、腎經，能補體虛，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。湯中還有當歸性溫，味甘、辛，歸肝、心、脾經，有補血、活血、調經、止痛、潤腸的功效。生薑性溫，味辛，歸肺、脾、胃經，能發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳。

生命是個陽氣不斷耗散的過程，治病養生旨在重陽扶陽，少食生冷寒涼，注重下肢保暖。養好冬至的藏道，生從藏中來。冬至後一個月就是立春，陽氣開始升發。冬至前後十天，此時陰寒重，陽氣初生，正好喝羊肉湯，培植正氣，為來年做好準備。