｜ ｜ 站內搜尋   最新消息 關於港恩 醫師介紹 門診時間 診所位置 港恩G訊 Q&A問題     健康Ｇ識 中醫Ｇ識 問問Dr.Ｇ 中藥Ｇ識 ＧForum Ｂ計劃 禦病Ｇ道 Ｇ文化 Ｇ新聞 中醫G道 新冠肺炎防疫G訊 港恩醫師話你知 二十四節氣資訊       港恩醫師話你知     2026-09-11 ／ 作者：黃啟文 醫師 ／累計瀏覽次數： 195 次／ 中秋美食三寶 - 月餅、碌柚、蟹 明月當空，秋意漸濃，中秋佳節少不了親友聚會與美食相伴。月餅、碌柚和蟹，三樣都是應節或時令美食，但在中醫眼裡卻有其偏性。如何在大節當前兼顧口福與健康？今次為大家一一拆解。 1. 月餅 傳統「蛋黃蓮蓉月餅」屬高油和高糖之品，質地滋膩。蛋黃性平、味甘，可備滋陰潤燥、養血安神，蓮蓉的主原料為蓮子，其性味甘、澀、平，能益腎固精、養心安神 。中醫角度「甘能助濕」，「肥甘厚味」最易滋生痰濕，損傷脾胃運化功能，導致腹脹、食慾不振、胃脹飽滯等，除非大家擁有「強大的脾胃」，否則應「淺嘗即止」，切忌一次過食用過多月餅，亦建議搭配消滯解膩的茶飲，如普洱茶、山楂蘋果麥芽茶或陳皮水，以理氣化濕、消食導滯。 2. 碌柚 根據《本草網目》記載，柚子性寒，味酸，具有下氣、消食、化痰的功效。秋天燥邪當令，柚子能潤肺清熱，可緩解秋燥引起的咽乾口渴。柚皮更是美食，加上蝦子、蠔油一同燴炆，美味非常。柚皮味辛、甘、苦，性溫，具有寬中理氣、消食化痰、止咳平喘的作用；但柚肉性質偏涼，脾胃虛寒的人易引起腹瀉，經常手腳冰冷的人士亦不宜多吃。 3.蟹  「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，9至12月是肉蟹和大閘蟹的黃金季節，蟹肥膏多。《本草逢原》中提到蟹：「咸寒小毒......多食腹痛泄瀉.....能破血」，蟹性寒、味咸、小毒，具有活血化瘀之效，但因其大寒有毒之性，極易損傷脾胃，所以食蟹時必須搭配性溫的生薑，如薑蔥大肉蟹；蒸大閘蟹烹調時放紫蘇葉，因紫蘇性味辛溫，能解魚蟹毒，並與醋同食。素脾胃虛弱、孕婦或患有皮膚過敏性疾病者應盡量少吃蟹，而吃蟹時亦切忌與柿子等寒涼食物同食。 月餅種類多，大家又喜歡邊款呢？柚，大家喜歡沙田柚、金柚或文旦呢？大閘蟹，大家又喜歡蟹公或蟹乸呢？歡迎大家留言分享中秋佳節喜歡吃什麼！        上一則    下一則         港恩中醫診所／ 灣仔診所‧旺角診所‧荔枝角診所‧荃灣診所 辦事處：香港九龍荔枝角道838號勵豐中心303室 TEL：(852)2371-3681 E-mail：info@gloryin.com Copyright © 2013 GLORY-IN CHINESE MEDICAL CLINIC – Designed by Pintech